* LE DIX SEPTIEME (2 repas)
ON ESPERAIT UN PEU MIEUX...
Date du repas : samedi 11 juin 2016 - le soir
6 rue Claveau
02.41.87.92.27
www.restaurant-ledixseptieme-angers.fr
Amuse bouche
Sandrine, Pierre et invités :
Variation autour de la truite, en Gravlax et fumée, radis acidulés
Sandrine et 2 invités :
Cochon fermier du Cantal au caramel au beurre salé, mille feuille de pommes de terre, chutney au miel
Pierre et 2 invités :
Turbot cuit sur l'arête aux amandes, velouté d'asperges blanches et asperge vertes croquantes
Sandrine et 1 invité :
Coque poire - chocolat
Pierre et 2 invités :
Tarte Yuzu, émulsion basilic citron
Invité :
Garriguettes au litchi et poivre fumé
Total : 236 € (pour 6)
La note de Monsieur : 13/20
La note de Madame : 13/20
Les commentaires :
Bilan un peu mitigé pour ce restaurant réputé du centre ville :
Mise en bouche vraiment pas terrible, terrine salée et de peu de goût, mousse très acide.
6 menus à 29 €, dont l'entrée nous a finalement tous un peu déçus.
Bon point pour le plat principal et coup de coeur pour les desserts.
Date du repas : mardi 27 août 2013 - le midi
2 menus Gohin des Aulnays (35 €)
2 Coteaux de l'Aubance
Amuse bouche :
Sandrine et Pierre :
Strogonoff de Saint Jacques et vert de cébettes
Sandrine et Pierre :
Médaillon de thon rouge, écume de lait de coco et citron confit, risotto au thon et crème de chou fleur
Sandrine :
Fraîcheur de fruits rouges et violette, mascarpone vanille
Pierre :
Profiterole chocolat-vanille à notre façon
Total : 81,00 €
La note de Monsieur : 14/20
La note de Madame : 15/20
Les commentaires :
Restaurant gastronomique, situé dans une petite rue du centre ville, avec une terrasse très au calme.
Monsieur a été surpris par la profiterole, trop éloignée de l'original...
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