Les restaurants du Maine et Loire

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LA CHAUMIERE DES MARAIS (HERBIGNAC)

UN PETIT GOUT DE TERROIR

 

 

Date du repas : dimanche 1er mars 2015 - le midi

Kermoureau

02.40.91.32.36

 

 

 

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Amuse-bouche :

 

oeuf brouillé au saumon fumé

 

 

 

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Sandrine, Pierre et Invité :

 

Maki de saumon fumé et algues,  crème de dattes 

 

 

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Sandrine et Invité :

 

Souris d'agneau braisée au cidre doux et soja, champignons des bois

 

 

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Pierre :

 

Carrelet rôti au beurre d'orange, écrasée de pommes de terre Vitelotte

 

 

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Sandrine et Invité :

 

Feuilleté de poires confites au gingembre et citron vert, caramel aromatisé

 

 

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Pierre :

 

Crousti chocolat cacahuètes, glace framboise et poivron rouge, crème anglaise parfumée

 

 

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1 bouteille de Menetou Salon 

 

 

Total : 84,00 €

 

 

La note de Monsieur : 14/20

 

La note de Madame : 14/20

 

 

Les commentaires :

 

 

 

Un repas très copieux dans une authentique habitation transformée en restaurant.

 

 

Un restaurant dans lequel nous ne serions pas allés si nous n'avions pas eu le Passeport Gourmand qui nous a fait économiser le prix d'un repas, soit 29 €.

 

 



01/03/2015
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