Les restaurants du Maine et Loire

VRAIMENT CHER POUR CE QU'ON A DANS L'ASSIETTE

date du repas : samedi 25 octobre 2014 - le soir

12 place Guillaume le Conquérant

27800 LE BEC HELLOUIN

Apéritif : 3 kirs normands et 1 jus de fruits

1/2 bouteille de Bourgogne Aligoté

Mise en bouche :

Sandrine et Pierre et invité 1 :

Madras de homard et crabe, bavaroise de butternut, émulsion basilic agrumes

Invité 2 :

Foie gras en terrine, chutney pommes gingembre

Sandrine :

Filet de sole, jus de chorizo, riz noir vénéré comme une paella

Pierre et Invité 1 :

Bar raidi dans un beurre piquant, crémeux de chou-fleur,

chou cru, jus réduit d'agrumes

Invité 2 :

Canard de chez Monsieur Durand, myrtilles, le magret rôti,

le reste confit en petit nem, polenta crémeuse et noisettes

Sandrine :

Ile flottante aux pralines roses

Pierre : 

Le tout-chocolat chaud, froid et glacé

Invité 1 :

Crème brûlée

Invité 2 :

L'ananas poché et rôti, crêpe façon Suzette

Total : 150 € (avec une réduction de 30 % du Passeport Gourmand)

La note de Monsieur : 12/20

La note de Madame : 12/20

Les commentaires :

Soyons clair, c'est la qualité du service (affable et attentionné) qui nous fait mettre 12/20.

Sinon, on peut dire que l'intitulé des plats est nettement plus appétissant que ce qui vous est servi.

Nous avons été très surpris, dans un restaurant "gastronomique" d'avoir des olives et des feuilletés froids et surtout très secs !

Les portions sont souvent très petites (le homard de l'entrée était un morceau d'à peine 2 centimètres : il s'agit bien du morceau posé sur la feuille de mâche), et l'assaisonnement un peu aléatoire : toujours dans l'entrée, le curry que j'apprécie pourtant, était tellement présent que je l'ai trouvé écoeurant.

Les plats principaux étaient : fade pour Pierre, tièdes pour l'invité 1 et moi et bon pour l'invité 2 (qui aurait aimé avoir un couteau coupant pour son magret).

Pour les desserts, rien à signaler, si ce n'est la petitesse du dessert à l'ananas.

Bref, une déception car il s'agissait quand même de menus à 38 €.